“A Geremia Fiorucci e Gina Rubeca che hanno portato l’Industria Dolciaria Fiorucci Snc al traguardo dei 50 anni confermandosi importante realtà del tessuto economico perugino nel settore della produzione di pasticceria fresca e prodotti da forno”. È quanto si legge nella targa dedicata dall’amministrazione comunale agli storici titolari di una delle realtà più note del tessuto economico perugino per quel che riguarda il settore della produzione di pasticceria fresca e prodotti da forno. A ritirare il riconoscimento consegnato nei giorni scorsi dal sindaco Andrea Romizi e dall’assessore al commercio Clara Pastorelli a Palazzo dei Priori, c’era Pamela, una delle figlie di Geremia Fiorucci e Gina Rubeca, con il marito e amici della famiglia. Pamela e la sorella Michela sono amministratrici della ditta e rappresentano una solida garanzia per la continuità aziendale.
La ditta attualmente ha sei punti vendita di cui quattro nel comune di Perugia e due nel comune di Corciano e impiega, ad oggi, 32 dipendenti con varie mansioni, tra cui panettieri, pasticceri, commesse e impiegati amministrativi. Nel corso degli anni, come ricordato da Pamela Fiorucci, l’Industria Dolciaria Fiorucci Snc ha dato lavoro a numerose persone, molte delle quali hanno raggiunto l’età pensionabile proprio grazie all’attività decennale della ditta.
Il sindaco Romizi e l’assessore Pastorelli si sono complimentati per la tenacia e l’impegno che Geremia Fiorucci, iniziando la sua attività poco più che ventenne, ha dimostrato insieme alla moglie Gina dando vita a “un’importante realtà aziendale che è stata un riferimento per diverse generazioni di perugini e che ha contribuito a tenere viva la tradizione dei prodotti tipici locali”.